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ENTRADAS
Filezinho Aperitivo
Cubos de filé grelhados acompanhados de batata frita. - Appetizer fillet with madeira sauce and fries
R$ 93
Mini unhas de Caranguejo
6 unhas de caranguejo super crocantes, acompanha molho de pimenta com tucupí. / Fried crab claw with tucupi and pepper sauce
R$ 72
Camarões Crocantes
camarões empanados na farinha de tapioca acompanha geléia de cupuaçu.
Fried shrimps in tapioca four served with cupuaçu and pepper jam
R$ 102
Mini Pastéis
Sabores: Carne, Vatapá e Queijo
Mini fried pastries stuffed catapá, cheese and meat
R$ 69
Carpaccio de Filé Mignon
Carpaccio de filé mignon com pesto de castanha, parmesão e rúcula -
Filet mignon carpaccio with chestnut pesto, parmesan and arugula
R$ 82
Casquinha De Carangueiro
Crab served with toasted cassava and tucupi sauce with pepper
R$ 79
Tabua de Frios
Charcuterie board
R$ 205
Bolinho de Pirarucu
Bolinho de pirarucu feito com massa de mandioca com geléia de flor de jambu e couve crispy
Pirarucu fried balls made with cassava dough with jambu
R$ 55
Isca de Peixe
Palitos de filhote crocante, acompanhamentos molho de rose -
Croquette fish accompaniments rose sauce
R$ 78
SANDUICHES
Sanduiche de File com Queijo Gouda
Pão francês, filé grelhado e queijo gouda. Acompanha batata frita.
French bread, grilled fillet and gouda cheese. Accompanies fries.
R$ 78
Cheeseburguer
Pão Brioche, Hambúguer, Cebola Caramelizada, Cheddar e Alface e Tomate. Acompanha Fritas.
Brioche Bread, Hamburger, Caramelized Onion, Cheddar and Lettuce and Tomato. Accompanies fries.
brioche bread, hamburges, caramelized onion, cheddas and lettuce and tomato. accopaniments fries.
R$ 75
Misto Quente com Fritas
Pão de forma, queijo mussarella e presunto. Acompanha batata frita.
Loaf of bread, mussarella cheese and ham. Accompanies fries.
R$ 45
Culinária Paraense
Vatapá
Vatapá, Regional food
R$ 50
Maniçoba
Maniçoba, Regional food
R$ 55
Tacacá
Tacacá, regional food
R$ 45
SOBREMESAS
Pudim de Leite
Milk Pudding
R$ 35
Sorvete
Sorvete Sabores: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí e Flocos. / Ice cream Flavors: Chocolate, Tapioca, Cupuaçú, Açaí, Bacurí and Flakes.
R$ 38
Brownie com Sorvete de Tapioca
Brownie with tapioca ice cream(Regional Flavor)
R$ 46
Torta Entremé de Chocolate com Avelã
Chocolate Entreme Pie With Hazalnut
R$ 59
Frutas Laminadas
Sliced fruits
R$ 59
Taça de Limão Siciliano com Geléia de Manga
Bowl of Sicilian Lemon With Mango Jelly
R$ 43
Pudim de Cupuaçu com Caramelo e Cumaru
Cupuaçu Pudding With Caramel of Tonka Beans.
R$ 38
Mousse de Bacuri
Bacuri Mousse.
R$ 57
Mousse de Cupuaçu com Castanha do Pará
Cupuaçu Mousse with Brazil Nuts.
R$ 51
Mousse de Açaí com Tapioca
Açaí mousse with tapioca flakes
R$ 49
CARNE & AVES
Picadinho de Filé Mignon
Picadinho de filé mignon com molho madeira, acompanhado de arroz branco, banana grelhada, ovo frito e farofa.
Dilet mignon cubes with madeira sauce accompanied white rice, grilled banana and egg farofa
R$ 98
File à Parmegiana
Filé à parmegiana servido com fettuccine pomodoro
Filet Parmigiana accompanied fettuccine in pomodoro sauce
R$ 102
Medalhões de Filé Ao molho Madeira com Risoto de Parmesão
Medalhões de filé com molho Madeira, acompanhados de risoto de parmesão.
Filet mignon medallions with Madeira sauce, accompanied parmesan risotto.
R$ 108
Filé Maiorana
Filé grelhado com queijo gratinado com cebola confitada, servido com esparguete salteado com cogumelos selvagens (Casa) - Grilled filet with cheese au gratin, onion confit , served with sautéed spaghetti with wild mushrooms (House Made)
R$ 106
Filézinho Kids
Cubos de filé mignon grelhados, acompanhado de arroz branco e batata frita
Filet mignon cubes, accompanied white rice and fries
R$ 78
Peito de Frango com Legumes
Peito de frango grelhado acompanhado de misto de legumes salteados e arroz branco.
Grilled filet chicken accompanied sautéed vegetables and white rice
R$ 72
Picanha ao Alho
Picanha grelhada com Alho crocante, acompanha arroz de brócolis e farofa de ovo. Grilled rump steak with crunchy garlic, served with broccoli rice and egg farofa.
R$ 124
Confit de Pato
Pato confitado com legumes salteados e pêra em vinho
Duck confit with sautéed vegetables and pear in wine
R$ 98
Costela Angus no Bafo com Farofa de Carne Seca e Fritas
Angus Ribs, toasted cassava flour in butter with jerked beef and fries
R$ 114
Filé Poti Guarani
Filé envolto em farofa de mandioca torrada com camarão , servido com cappelletti com queijo Marajó e pesto de jambu.
Grilled fillet with jambu farofa and shrimp with Marajó cheese cappelletti and jambu pesto.
R$ 118
Filé JP
Filé Grelhado com Fettuccine ao Vinho e Fondue de Queijo
Grilled filet served wine fettuccine and cheese fondue
R$ 117
MASSAS & RISOTO
Fettuccine 4 Queijos com Camarões
Fettuccine com camarão ao molho quatro queijos
Fettuccine in four cheese sauce with grilled shrimp
R$ 121
Fettuccine ao Pomodoro
Fettuccine with pomodoro sauce
R$ 65
Ravioli de Blend de Queijo Italiano e Ossobuco
Ravióli de blend de queijos italianos e carne de ossobuco guarnecido com molho de vinho marsala e cogumelos silvestres servido com salada de rúcula com gorgonzola e lascas de parmesão
Ravioli made with a blend of italian cheese and ossobuco meat garnished with marsala wine sauce and wild mushrooms served with arugula salad with gorgonzola and shaved parmesan cheese
R$ 84
Risoto Vegano - Vegan risotto
batata baroa, cogumelos, cenoura, tomate seco, ervilha, amêndoa e brócolis
Baroa potatoes, mushrooms, carrots, dried tomatoes, peas, almonds and broccoli
R$ 77
Parppadelle ao molho funghi
Parppadelle with funghi sauce
R$ 84
Vegano
SALADAS & OMELETES
Salada Caesar
Salada de alface americana, molho caesar, frango grelhado, parmesão, tomate cereja e croûton.
American lettuce salad, caesar dressing, grilled chicken, parmesan cheese, cherry tomatoes and crouton
R$ 73
Omelete clássica
Omelete de ovos, salsa e parmesão. Acompanha torradas e salada.
Egg omelet, parsley and parmesan. Accompanies toast and salad.
R$ 42
Omelete de Peito de Peru e Queijo
Omelete de ovos, cebola, tomate, salsa, queijo mussarella e peito de peru. Acompanha torradas e salada.
Egg omelet, onion, tomato, parsley, mozzarella cheese and turkey breast. Accompanies toast and salad.
R$ 48
Salada de Camarão
Rúcula, Alface Americana, Chia e Beterraba - Shrimp Salad Arugula, Iceberg Lettuce, Chia and Beetroot
R$ 70
Salada de Grão de Bico e Carne Seca
Chickpea Salad with Jerked Beerf
R$ 75
Mix de Folhas Nobres ao Molho de Ervas de Provence
MIxed noble leaves with herbs de provence sauce
R$ 47
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